Gastro - Küchengeräte
Berto's Grillplatte
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Bratfläche glatt Arbeitstisch aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorder- und Seitenwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, Ausführung Scotch Brite. Heizkörper unterhalb der Kochplatte aus rostfreiem Incoloy-Stahl. Thermostatkontrolle und Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Temp eratureinstellung von 50°C bis 270°C. Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte. Glatte Platte mit hoher Stärke, auf der ganzen Länge mit Spritzschutz auf Plattenhöhe.
CHF 900.- *
*exkl. MwSt, Transport, Montage |
Berto's Fritteuse
Vorderfront aus rostfreiem Edelstahl AISI 304.
Drehbaren Heizelementen aus langlebigem Incoloy-Stahl, die ihre Betriebstemperatur in kürzester Zeit erreichen und dadurch 60% weniger Energie verbrauchen.
Die drehbaren Heizelemente erleichtern die Reinigungsarbeiten. Die Temperaturkontrolle erfolgt über ein bis 190 °C einstellbares Thermostat und ein Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Durchschnittliche Frittierdauer 4 Minuten. Vorheizen 4-5 Minuten (von 20 auf 190°C).
CHF 900.- *
*exkl. MwSt, Transport, Montage
Berto's Elektro-Bratplatte
Arbeitsfläche aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorder- und Seitenwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, Ausführung Scotch Brite.
Thermostat- steuerung und Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung.
Temperatureinstellung von 50°C bis 300°C. Betriebs- und Temperatur- kontrollleuchte.
Glatte Platte mit hoher Stärke, auf der ganzen Länge mit Spritzschutz auf Plattenhöhe.
Bratplatte aus zwei Komponenten, die eine Stahlplatte zur Optimierung der Einheitlichkeit der Wärmeverteilung mit einer Oberflächen- beschichtung aus poliertem rostfreiem Edelstahl AISI 316 kombiniert.
Große Ablauföffnung und Sammelleitung in einen speziellen, dichten Behälter.
CHF 1'350.- *
*exkl. MwSt, Transport, Montage
Eismaschine Ice Bull
Freistehende, elegante Eismaschine ohne Wasseranschluss für Getränkeeis-Hohlkegel, Luftzirkulation: seitlich und hinter der Maschine benötigter Freiraum von je 100 mm
Tagesleistung: 12 kg bis 15 kg / 24 h, 3 verschiedene Würfelgrössen: S (klein): 6 min., M (mittel): 9 min.,
L (gross): 12 min. Nutzbarer Eisspeicher: ca. 1000 gr.
Nutzbarer Wasservorrat: 3 Liter, Kühlung: Luft, Verdichterart: Hubkolben, Kältemittel: R134a, Kältemittel Füllmenge: 130gr., Abtauung: Heissgas, Schalldruck:
30 dBA, Max. Umgebungstemperatur: 38°C,
Masse (H/B/T): 381 mm / 313 mm / 368 mm, Gewicht: 13 kg
CHF 210.- *
*exkl. MwSt, Transport, Montage
Berto's Fritteuse - Plus 600 - 10 Liter
Wannenoberteil und Vorderfront aus rostfreiem Edelstahl . Aus langlebigem Incoloy- Stahl.
Das drehbare Heizelement erleichtert die Reinigungsarbeiten. Temperaturkontrolle über ein
bis auf 190 °C einstellbares Thermostat und Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Durchschnittliche Frittierdauer
5 Minuten. Vorheizdauer 6 Minuten (von 20 auf 190 °C). Maximale Menge 25 kg/h (E6F10-3B, E6F10-3M),
30 kg/h (E6F10-3BS, E6F10-3MS).
CHF 1'100.- *
*exkl. MwSt, Transport, Montage
Arbeitsfläche und Vorderfront aus rostfreiem
Edelstahl AISI 304.
In einem Stück formgestanztes hermetisches Kochfeld. Platten aus Gusseisen mit Sicherheitsthermostat und
6-Stufen-Wählschalter für 6 verschiedene konzentrische Leistungsfelder.
Spannungs- und Betriebskontrollleuchten.
CHF 2'300.- *
*exkl. MwSt, Transport, Montage
Thermo Vorbereitungstheke Safir
Hoher Temperaturbereich von +30 °C bis +90°C Qualitätsprodukt - Made in Europe, mit Aufkantung, Platzsparend durch zwei hochwertige Edelstahl Schiebetüren, vollständig aus robustem Edelstahl AISI 430 gefertigt
Produktmasse (B x T x H): 1200 x 600 x 850 mm
CHF 950.- *
*exkl. MwSt, Transport, Montage
CNS- Hängeschrank
L 200cm x B 40cm x H 60cm mit Tablar
CHF 900.-*
*exkl. MwSt, Transport, Montage